新桥办事处人大：人大代表暖心陪餐监督 守护老年群体“舌尖上的安全”

近日，新桥办事处人大工委组织辖区人大代表，联合民政、食安办工作人员，走进老年公寓，采取实地检查与同桌陪餐相结合的方式，近距离监督食品安全管理和养老照护服务落实情况，用心守护入住老年人的饮食安全与晚年生活品质。

正式陪餐前，检查人员深入公寓食堂后厨，开展专项检查。大家仔细查看环境卫生状况，逐一核验食材采购溯源台账、食品留样规范、餐具清洗消毒流程等关键环节，并全面了解食材储存与菜品加工全过程。检查组现场叮嘱公寓负责人，要始终绷紧食品安全这根弦，严守安全底线；同时，要立足老年人身体特点，科学调配食谱，做到膳食合理搭配、营养均衡、软烂适口，充分满足老年群体的就餐需求。

就餐时段，大家严格遵守相关规定，扫码付费、依规用餐，与老人们同桌共餐、促膝交流。代表们一边品尝餐食，一边耐心倾听老人们的真实感受，细致询问他们的意见建议，认真记录群众诉求，将餐桌变为联系群众、倾听民声的一线阵地。

一餐暖心饭，连着大民生。此次通过“亲身体验”来开展陪餐监督活动，推动人大监督直达养老服务最前沿。下一步，新桥办事处人大工委将持续发挥人大代表的桥梁纽带作用，常态化开展养老服务监督行动，跟踪推进养老机构食品安全、日常照护等重点事项，助力养老服务提质增效。